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近年來，綏德縣緊抓全省蘋果產業(yè)“北擴西進”戰(zhàn)略機遇，采取有效措施大力發(fā)展山地蘋果產業(yè)，綏德山地蘋果一馬當先成為綏德農業(yè)主導產業(yè)。目前，綏德縣山地蘋果種植面積達23萬畝，建成標準化山地蘋果園80多個，進入盛果期后，年產值將達40億元以上。

綏德山地蘋果高質量發(fā)展的背后，離不開西北農林科技大學榆林綏德山地蘋果試驗站的技術支撐。榆林綏德山地蘋果試驗站于2020年由西北農林科技大學、榆林市政府、綏德縣政府三方共建。西北農林科技大學派出專門團隊與綏德縣農業(yè)局、榆林市科技局綏德產業(yè)科技服務團，把脈綏德山地蘋果產業(yè)現(xiàn)狀，大力推廣瑞陽、瑞雪、瑞香紅等產量高、品質優(yōu)、效益好的蘋果，并利用“多供一”高接換優(yōu)技術改造低效果園，全面提升綏德縣山地蘋果產業(yè)的高質量發(fā)展水平，助力綏德果業(yè)生產升級換代。

新品種布局產業(yè)結構

入冬以來，隨著氣溫逐漸變冷，位于綏德縣名州鎮(zhèn)趙家坬現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)園區(qū)的榆林綏德山地蘋果試驗站內，工人們忙著在果園里翻地施肥，確保果樹安全越冬。

試驗站內，少量沒有采摘的“瑞香紅”靜靜地掛在枝頭，猶如一個個小燈籠，顯得格外好看。“瑞香紅”是西北農林科技大學趙政陽教授團隊歷時20多年育成的優(yōu)質晚熟蘋果新品種，于2022年引進榆林綏德山地蘋果試驗站試種?！敖涍^兩年多的培育，今年實現(xiàn)大量結果，預計明年和后年可達到豐產?！蔽鞅鞭r林科技大學副教授、榆林綏德山地蘋果試驗站站長王雷存介紹，“‘瑞香紅’果形端正高樁，色澤鮮紅艷麗，果香濃郁，不用套袋就能實現(xiàn)果皮全部上色，而且特別耐儲存，11月份采摘，可儲存到來年七八月份，市場價格能達到一斤8元以上?！?/p>

在距離試驗站30公里外的義合鎮(zhèn)路家洼村，果農馬波率先引進“瑞香紅”新品種蘋果，成為綏德縣第一個“吃螃蟹”的蘋果種植戶?！啊鹣慵t’確實好，不僅價格比‘紅富士’高出一倍還多，產量一點也不比‘紅富士’低，我準備明年大面積換種新品種?！瘪R波的喜悅之情溢于言表。

榆林綏德山地蘋果試驗站除了瑞香紅，還有瑞陽、瑞雪等20多個蘋果新品種在這里試種?！巴ㄟ^試驗站幾年的試種發(fā)現(xiàn)，瑞陽、瑞雪、瑞香紅三個品種目前最適合榆林南部山地種植，相比老品種蘋果品質更好、價格更優(yōu)、產量更高，是果農和企業(yè)的最優(yōu)選擇，適合在綏德大面積推廣種植。”王雷存信心十足。

新技術推進更新?lián)Q代

矮化密植、高接換優(yōu)、水肥滴灌、機械化作業(yè)……在榆林綏德山地蘋果試驗站，這些新技術得到普遍運用。

綏德山地蘋果起步早，但是由于立地條件，規(guī)?；l(fā)展較為遲緩，直到近十年來才開始采用機械化、規(guī)模化種植。

趙家坬山地蘋果示范園是綏德縣最大的山地蘋果連片種植基地，總面積達3萬余畝，其中1.75萬畝是高標準現(xiàn)代化山地蘋果園。寬闊的梯田上，果樹橫成行、縱成列，適合各種農業(yè)機械作業(yè)，工人們施肥、修剪、疏花、摘果十分方便。

“過去果樹栽植比較隨意，不僅不好機械化作業(yè)，還影響通風和光照。采用這種寬行種植后，更有利于果園通風，保證樹冠內外光照均勻，因此果實品質能夠得到保證?！痹囼炚窘椀庐a業(yè)科技服務團成員王亞武說。

綏德縣張家砭鎮(zhèn)郝家橋村山地蘋果面積達2000畝，但由于品種老化、樹形雜亂，發(fā)揮不了應有的經濟效益。今年年初，在市科技局綏德產業(yè)科技服務團和西北農林科技大學榆林綏德山地蘋果試驗站專家團隊的指導下，采用“多供一”高接換優(yōu)的技術，對果園6000多株果樹進行更新?lián)Q代，預計明年就能初步少量掛果。

目前，綏德縣綠豐園農民專業(yè)合作社、綏德縣二十四洼農民專業(yè)合作社、綏德縣德澤農民專業(yè)合作社、陜西鴻源農業(yè)科技有限公司、綏德縣興旺農民專業(yè)合作社、綏德縣豐潤農民專業(yè)合作社、綏德縣綠農農民專業(yè)合作社已對2000多畝果園進行高接換優(yōu)，瑞雪、瑞陽、瑞香紅、維納斯黃金、愛妃、雞心果等一批新品種也得到了推廣，接穗成活率98％以上，且實現(xiàn)當年高接換優(yōu)，次年結果。

“由于保留的樹干粗壯，使嫁接的枝條更容易得到養(yǎng)分，比新栽果樹生長要快很多，能夠達到早生枝、早掛果、早見效。”王雷存介紹說。

此外，試驗站還大力推廣短枝高桿果樹，確保果樹結果早、光照均勻，還在果林套種油菜、黃豆等低矮農作物，既防蟲害，又能為果農增加一部分收入。

新業(yè)態(tài)賦能鄉(xiāng)村振興

產業(yè)興則百業(yè)興，產業(yè)強則百業(yè)強。近年來，綏德縣立足實際，大力推廣新品種，打造標準化果園，各類經營主體因地制宜、創(chuàng)新理念，通過土地流轉、股份合作、大戶帶動等措施，形成各具特色的發(fā)展模式，激活了蘋果產業(yè)發(fā)展的新動能，成為促進生態(tài)效益、經濟效益、社會效益三贏的“金山銀山”。

在山地蘋果發(fā)展過程中，綏德縣和試驗站邀請權威蘋果專家，通過示范推廣先進的種植管理技術和市場營銷理念，培訓果農1800多人次，蘋果領域的“新農人”遍布全縣多個鎮(zhèn)、村，為蘋果產業(yè)發(fā)展奠定了人才基礎。

為提升產業(yè)效能，該縣開展配套項目建設，吸引和培育蘋果深加工、產品包裝、專用果肥等企業(yè)加入，形成企業(yè)依存度高、配套銜接緊密、生產協(xié)作良好的蘋果產業(yè)發(fā)展集群，綏德縣聯(lián)合陜西省果業(yè)中心、陜西師范大學打造喬化、矮化試驗示范基地，建成榆林市規(guī)模最大的萬噸蘋果保鮮冷藏庫，山地蘋果產銷綜合服務中心和蘋果原漿生產線等一批產業(yè)鏈項目正在穩(wěn)步推進，綏德山地蘋果逐步走上了“產學研融合”“產加銷一體”的良性發(fā)展之路。

此外，綏德以山地蘋果為依托，推進與新興業(yè)態(tài)深度融合，積極培育發(fā)展“農旅+非遺”“農旅+餐飲”“農旅+研學”“農旅+體育”，從種出優(yōu)質蘋果、做好產品加工、售出好價格、講好蘋果故事等多個方面入手，將“山地果園”打造成一個集特色農業(yè)、旅游觀光、休閑度假為一體的生態(tài)與經濟并重的樂園。

目前，綏德山地蘋果的知名度和美譽度進一步提升。在國際、國內多次斬獲大獎，果品遠銷俄羅斯、緬甸、泰國等國際市場，“綏德山地蘋果”被原國家工商總局注冊為地理標志證明商標，綏德縣被陜西省果業(yè)局認定為優(yōu)質山地蘋果生產基地縣。

“作為校地合作共建的新探索，西北農林科技大學將持續(xù)為綏德山地蘋果產業(yè)發(fā)展提供科研技術支撐、人才培養(yǎng)服務和示范樣板引領，通過開展基層專業(yè)技術人才、新型農業(yè)人才、職業(yè)農民培養(yǎng)，共同走出一條優(yōu)勢互補、合作雙贏的路子，帶動綏德果業(yè)生產水平全面提升?！蔽鞅鞭r林科技大學蘋果試驗站首席專家趙政陽說。

通訊員 劉濤 侯國強